Гуаровая камедь – это натуральный полимер (полисахарид), состоящий из многократно повторяющихся звеньев галактозы и маннозы (галактоманнан). Гуаровую камедь получают из семян растения Cyamopsis TetragonolobaL. Она медленно набухает и растворяется в воде образуя коллоидные растворы различной вязкости (густоты). Растворимость гуаровой камеди повышается при нагревании. Водные растворы, загущенные гуаровой камедью, обладают хорошей стабильностью при заморозке-разморозке.
Применение: Загущающая способность гуаровой камеди и ее температурная стабильность определяют ее основное применение. В косметических средствах она используется в основном в качестве стабилизатора эмульсий (кремов, лосьонов), особенно жидких и полужидких. В качестве желирующего (загущающего) агента гуаровая камедь применяется редко, так как оставляет заметное липкое ощущение на коже после высыхания.
Дозировка: 0,1 – 0,5 % в качестве стабилизатора эмульсий. Вводится в холодную водную фазу и затем нагревается при перемешивании до температуры эмульгирования. Гуаровая камедь комкуется при соприкосновении с водой и трудно растворяется, поэтому ее чаще всего вводят совместно с глицерином, с котором она предварительно смешивается, и вводится при перемешивании в холодную водную фазу.
INCI: Cyamopsis Tetragonoloba Gum